20 janeiro 2014

Panqueca integral (carne moída com molho de tomate)

Oi gentemmm, fiz essa panqueca semana passada e ficou muitoooooo boa, confesso que não vou mais fazer com trigo normal já que assim fica muito mais saudável e tão saborosa quanto. Nem usei liquidificador, bati no mix mesmo.
Peguei a receita na revista boa forma e anotei para passar para vocês.

Vamos precisar de 1 xícara de leite desnatado ou sem lactose, 2 claras ou 2 ovos, 1 pitada de sal, 1 colher de margarina light,1 xícara de farinha de trigo integral, meia colher de fermento  (não coloquei fermento), 1 colher de margarina light, para untar a frigideira.

Bati tudo no mix,


untei a frigideira e fiz as panquecas


de um lado coloquei a carne e depois é só enrolar e arrumar num pirex


Nessa etapa pode colocar requeijão light ou cream chesse


Nesse link vocês acham todas as dicas para fazer os discos de panquecas
panqueca de carne
carne moída
crepes




cobre com molho de tomate ou outro molho de sua preferência


Já está pronta para servir, só aquecer ou levar ao forno com queijo ralado.






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