13 junho 2014

Salada de bifum

Aquela velha (nova) receita saudável das segundas para tirar a culpa das gordices do fim de semana hehehehe
 
Eu to apx pelo bifum, além de ficar pronto em minutos, é bem gostosinho e combina com tudo.
 
Hoje trouxe uma saladinha com ele que peguei no site cheiro de pimenta. Deu uma refogadinha nos legumes para dar mais sabor.
 
Vamos precisar de 250 g de macarrão bifum, 1 pepino ralado,meia cebola picadinha, 2 dentes de alho, azeite 1 cenoura ralada, 2 colheres de cebolinha verde, 1 xic de acelga tirinhas, 1 de repolho repolho roxo ou branco, sal, limão e azeite para temperar, 1 xíc de peito de peru.

O preparo é bem simples ferve água, desligue o fogo, coloque o bifum e deixe por no máximo 2 minutos, mexendo sempre e deu, só escorrer. Ta pronto para qualquer preparo. Doure no azeite, alho cebola e coloque a cenoura, acelga, repolho para pegar um gostinho nesse refogado. Coisa rápida para não perder o crocante desses legumes.
Pegue um refratário, coloque o macarrão e todos os outros ingredientes, tempere, misture bem e está pronto para servir. Frio ou quente;)
 
 
Tem outras receitas com bifum e de saladas aqui também, só procurar na busca. Beijos e não deixem de seguir nosso insta @aiquedeli
 

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