09 setembro 2014

Lasanha de berinjela com frango

Oiiii,

Conforme prometido no ig, segue a receita de lasanha de berinjela com frango que comi ontem no jantar e hoje no almoço e mais que tivesse eu comeria de novo kkkkk

Vamos precisar de fatias finas de berinjela cortadas no comprimento (serão nossas substitutas da massa de lasanha), molho de tomate, muçarela light, frango cozido desfiado.
Não tem quantidade porque depende do pirex para definir a quantidade de camadas ta?!

* O franguinho basta fazer um refogado de cebola, alho e temperinhos, passar os peitos de frango nesse refogado e acrescentar água até cobri-los para cozinhar, depois escorre e desfia.
* O molho de tomate pode ser caseiro ou de lata pronto mesmo.

Agora é só arrumar em um pirex que vá ao forno, molho, berinjela, frango e queijo, até encher o pirex. A última camada será sempre de queijo. Coloca bastante molho pois a berinjela vai cozinhar no molho ok?!

Está pronta, basta levar ao forno até ferver e comer.

Não tirei foto do preparo nem do pirex pronto, mas vai uma foto do prato onde servi com arroz integral;)

A berinjela pode ser substituída por abobrinha que também fica uma déli e o frango por qualquer outra proteína que você goste ou tenha em casa, como atum, sardinha, carne, presunto, peito de peru....


Espero que gostem e não deixem de seguir o ig @aiquedeli


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