21 novembro 2014

Petit Gateau de doce de leite

Oiiii meus amores,
Fim de semana sem gordice não é fim de semana né?
 
Estava procurando uma receita com doce de leite que o noivorido ama esses dias e achei essa, super fácil e uma déééééli.
Para sair do petit gateau tradicional o de doce de leite é uma ótima opção.
Pode colocar calda de chocolate e brincar com os sabores de sorvete, além de salpicar coco ralado que super combina.
 
 
 
O segredo do sucesso de um petit gateau é o tempo de forno porque a receita é super fácil. Explico no final da receita.
 
Vamos precisar de ...200 g de doce de leite, 100 g de manteiga sem sal, 2 ovos, 2 gemas, 40g de farinha de trigo, 60g de açúcar e farinha e margarina para untar.
 
Primeiro preaqueça o forno. No micro aquece o doce de leite e a manteiga, tomando cuidado para que a mistura não ferva. Espeera ficar morninho e acrescenta os ovos e as gemas. Mistura beeeeem (manualmente) com uma espátula. Peneirar a farinha junto com o açúcar e juntar nessa mistura de doce de leite, manteiga e ovo.
Agora é só untar muito bem as forminhas (dar uns 6 a 8).
Distribuir a massa até atingir 2/3 da capacidade da forminha e leva ao forno preaquecido por cerca de 6 a 7 minutos no máximo ou até que a superfície esteja firme.
Esse é o segredo, ficar de olho e aguardar a superfície ficar firme. Ele tem que está cozido por fora e líquido por dentro.
Retire do forno e aguarde um minuto antes de desenformar para que eles não quebrem ao serem colocados nos pratos individuais.
 
Agora use a criatividade e cobra com coco ralado, calda de chocolate, goiabada, acompanhe com sorvete, chantilly, castanhas.... Como preferir.
 
Deve ser servido ainda quente tá?!
 
Espero que gostem e não deixem de seguir nosso ig @aiquedeli
 
Bju e bom fim de semana
 
 

20 novembro 2014

Bolinho assado de carne com queijo

Oiiiiii meus amores,

Hoje eu trouxe uma receita que já postei tem um tempo mas é uma déli e resolvi repetir. Esse bolinhos são super saudáveis e versáteis,  pode congelar, deixar pronto na geladeira, fazer assado, frito, com molho, mudar o recheio.....
Os ingredientes, usei 500gr de carne moída, 1 ovo inteiro, aveia para dar liga e poder fazer as bolinhas, acho q umas 2 colheres, sal, pimenta do reino, um fio de azeite e alhos assados e amassados que no final da receita posto o link de como fazer. Para o recheio, cubos de queijo coalho.
Caso não queiram fazer com esse alho, pode colocar metade de um pacote de creme de cebola. O alho foi novidade do noivo e ficou uma super déli, vale a pena fazer com o alho.
Opte por carne moída sempre de carne de primeira e peça para moer na hora.
O preparo é super simples, basta misturar todos os ingredientes na carne até formar uma massa homogênea, separe porções e abra a massa na palma da mão, acomode os cubinhos de queijo e feche a massa formando bolinhas.


 

 
Agora é só assar, eu fiz no forno, ficou mais ou menos 20, 30 minutos, vira para dourar de todos os lados de 10 em 10 minutos e estão prontas para comer.
Se quiser podem fazer um molhinho e jogar por cima, fica uma déli
Essa mistura também pode ser feita almondegas sem recheios, variar o recheio e até fazer hambúrguer.
link do alho assado

Beijos e não deixem de seguir o insta @aiquedeli

19 novembro 2014

Dica da Nutri: A escolha de uma vida melhor!

Oi gente,

Mais uma dica da nutri Adriana Resende, hoje ela trouxe um alerta super importante para todo mundo que quer ter saúde de uma forma geral. Até comentei com ela que parecia que ela estava escrevendo para mim nessa minha vida corrida e tenho certeza que muitos vão se identificar também. Então gente!!!! Vamos acordar para vida e entender a grande importância de uma vida saudável como um todo e não só um prato saudável.
Aproveitem o texto que vale a pena.


A escolha de uma vida melhor!

"Olá pessoal!
Pensando esses dias a respeito de ter uma vida melhor, pois diversas pessoas me questionam em relação ao que melhorar para chegar a ter o que chamamos de qualidade de vida, decidi escrever para vocês um pouquinho sobre isso.
Qualidade de vida compreende um pouco mais do que o bem estar físico. Para atingirmos o equilíbrio que tanto buscamos é essencial alinhar todas as esferas de nossa vida: família, saúde, trabalho, espiritual, mental, financeira e amorosa.
Quando pensamos em saúde, é comum pensar no peso, na alimentação, no exercício físico, porém, como ser humano não dá para dissociar as outras esferas que nos compõe. Tudo está intimamente ligado. Nada funciona sozinho. Não adianta ter perfeição em algum ponto e ser totalmente deficiente em outro.

Isso trás infelicidade, tristezas, angustias, falta de ânimo. Somos seres em eterna construção, e para atingirmos a felicidade que tanto procuramos, precisamos evoluir. Precisamos deixar que o novo entre em nossa vida e nos traga aprendizado, precisamos ter humildade de aceitar que podemos aprender e devemos nos dar a chance de mudar.
Precisamos aceitar que não somos perfeitos, que somos seres em evolução constante. Aprender que o orgulho não nos alimenta. Que saber pedir ajuda é importante. Que aceitar a mudança nos faz crescer.
Na vida alimentar não é diferente. Não aceitar a mudança, não nos dar a chance de sermos mais saudáveis. Cair no padrão de que sempre fui assim e não vou mudar, atrapalhar tanto nossa vida em sociedade como nossa saúde física e espiritual.
Não deixe que o costume de ter crescido com hábitos não saudáveis te traga doenças, antecipe seus problemas, diminua sua qualidade de vida. Sei que todos querem viver muito, mas será que queremos viver muito sem saúde?

Sua saúde está em tudo o que você come, fala, faz.
O que comemos pode estar alimentando nossa saúde ou as doenças. Precisamos ter consciência de que essa escolha depende de nós! Você pode ter uma nutricionista diariamente te orientando, mas você só mudará se quiser!

A mudança maior precisa vir de você!
Portanto assimile essa ideia, mude hábitos antigos, mude sua alimentação, mude seu pensamento, mude suas atitudes e palavras.
Alimente bons sentimentos e você amará mais. A você mesmo e aos outros!
Fiquem com Deus e uma ótima semana! Adriana Resende"

11 novembro 2014

Dica da Nutri: Alimentação para gestantes

Gente, desculpa mas minha vida está uma correria e semana passada nem postei;/ já que estou em débito vou postar a dica da nutri da semana passada.

Hoje o post é especial para as mamães, nossa nutri Adriana Resende fez um texto direcionado para elas. Fase importantissíma para manter uma alimentação saudável. Eu adorei o contéudo, confere ai?!

 
 
 
ALIMENTAÇÃO PARA GESTANTES
"Olá pessoal! Vamos conversar hoje sobre alimentação para gestantes.
Muitas mulheres quando engravidam acreditam que precisam comer por dois. Isso não é verdadeiro, precisamos sim ter cuidados especiais com alguns nutrientes, mas o mais importante é a qualidade da alimentação e não a quantidade.
Primeiro, vale a pena relembrar que gestação não é doença, é um período de maior atenção devido às transformações e atenções especiais que deverão ser dadas. Não vale achar que por estar grávida, podemos comer de tudo, isso fará com que seu peso aumente muito e poderá dificultar a gestação e a perda de peso pós-parto.
O nosso organismo, quando necessitado de algum nutriente, automaticamente “pede”. Vontades de comer doces, por exemplo, pode significar deficiência de carboidrato na dieta. Mas cuidado para não confundir a necessidade orgânica com “desejo”. Algumas grávidas aproveitam essa fase e essa desculpa para comer tudo o que tem vontade.
 O segredo de uma dieta para gestante é o equilíbrio e a atenção a alguns nutrientes que o bebê necessitará para sua formação. Normalmente só é necessário aumentar cerca de 200 calorias após o segundo trimestre de gestação.
Um profissional nutricionista poderá orientar da melhor forma e com segurança seu plano alimentar, mas segue abaixo algumas dicas:
- Alimentar-se a cada três horas.
- Variar a alimentação, principalmente nas verduras, legumes e frutas.
- Consumir produtos integrais, além de saudáveis, ajuda o funcionamento normal do intestino.
- Beber bastante água.
- Antes de engravidar, sinalizar ao seu ginecologista essa pretensão, pois é extremamente importante a suplementação com ácido fólico, para evitar a Mielomeningocele, que é uma má formação que pode ser evitada com essa suplementação.
- Na gestação os minerais ferro e cálcio serão muito importantes para o bebê, e se consumidos em quantidades inadequadas, a mãe poderá ter deficiências.
- Fontes de ferro animal tem maior biodisponibilidade no organismo: carnes, fígado, ovos, vísceras. Os de origem vegetal também são importantes: feijão, vegetais verdes escuros. Para melhorar a absorção, consumir junto com frutas ricas em vitamina C: acerola, caju, laranja, etc. E evitar os alimentos ricos em cálcio (leites e derivados), que diminuem a absorção.
- Cuidado com o excesso de açúcares simples, esse controle é fundamental para evitar a diabetes gestacional.
- Evitar alimentos ricos em sódio. Eles podem aumentar sua pressão arterial e reter mais líquidos.
Importante lembrar que o acompanhamento pelo seu médico ginecologista/obstetra é fundamental durante toda a gestação. E um nutricionista poderá te auxiliar no período da gestação e após para retorno a seu peso habitual.
Fiquem com Deus. Adriana Resende."