10 dezembro 2014

Dica da nutri Ai que déli : Amêndoas

Olá meus amores,

Hoje nossa querida Adriana Resende, que até preciso marcar um horário com ela para organizar minha vida e aproveito para indica-la de olhos fechados. Pessoal de Recife que estiver precisando de uma nutri pode ir atrás dela pelo insta @aiquedeli que tem direito a volta viu?!

Chega de papo e vamos ao que interessa, ela escreveu um texto muito legal falando sobre as amêndoas, castanha super déli e que depois de tudo que li vou arrumar desculpas para coloca-las nas minhas receitas hehehehh Provei o leite dela dia desses e também é uma déli e boa opção para quem é intolerante a lactose. Muito fácil de consumir, pode bater na vitamina, colocar na salada, no arroz, fazer uma farofinha, na massa do bolo e até comer pura.

Quem quiser aprender a fazer o leite de amêndoas é só procurar na busca na página inicial.

Boa leitura e não deixem de seguir nosso ig @aiquedeli @adrianaresende



Amêndoas

"Olá pessoal!
A amêndoa é uma ótima opção para incrementar sua dieta, pois além de saciar, facilita a perda de peso e é bastante rica em nutrientes importantes para nossa saúde.
Tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres, por ser rica em vitamina E.
Rica em fibras e ômega 9, auxilia no funcionamento intestinal e saciedade. Contribui para controle de peso. Reduz níveis de colesterol e controla os níveis de glicose no sangue.
Rica em cálcio, proteína e magnésio, ajuda no desempenho físico por atuar na contração muscular. Previne osteoporose, ajuda no controle do diabetes, diminui o risco de doenças coronarianas e auxilia na estrutura dos ossos e dentes.

Uma porção de 50g tem aproximadamente:
- 280 Kcal;
- 9g de proteínas;
- 16g de ômega 9;
- 118mg de cálcio;
- 110mg de magnésio;
- 12mg de vitamina E;
- 5,8g de fibras.

Incluir porções nos lanches ou nas saladas, além de delicioso é muito saudável!

Fiquem com Deus, beijos, Adriana Resende."

09 dezembro 2014

Quibe assado leve

Uuuuooooiiiêêêê,
 
Desculpa o sumiço por aqui mas vocês nem imaginam como está minha vidinha, megaaa corrida. Não deixa de seguir o insta @aiquedeli porque lá eu posto todo dia e várias vezes. Tem sempre receitas, dicas não só para cozinha como para casa também.
 
Hoje eu trouxe uma receita de quibe assado light que peguei em um site de noivas e super curti. A foto é ilustrativa ta, mas fica bem parecido.
 
Vamos precisar de 1 xícara de trigo para quibe, 1 xíc e meia de água, 1 caldo de legumes 0% de gordura, 2 colheres de sopa de azeite ,1 tomate picadinho, 200g de carne moída, 2 dentes de alho amassado, 1 cebola picada, sal e pimenta do reino a gosto.
Primeiro tem que refogar a carne moída com um pouco de azeite, cebola, alho e sal e reservar.
Hidrate o trigo de quibe com 1 xícara de água, deixe descansar por 5 minutos depois disso bate no liquificador o trigo hidratado (não precisa espremer), o caldo de legumes, meia xícara de água e o azeite.
Unte um refratário pequeno (26 x 16 cm) com azeite. Despeje metade da massa, acrescente a carne moída e o tomate em cubinhos e despeje por cima o resto da massa.
Asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente e  fim rsrsrs está pronto.
 
Eu fiquei pensando em algumas alterações, genteeeeeeee acho que se colocar um cream cheese light ou creme de ricota no recheio ia ficar uma déli. Também pode colocar outras verdurinhas, ovo cozido amassadinho ou até ousar e fazer um kibe de frango.
 
Beijinhos e até ;)

01 dezembro 2014

Dica da nutri Ai que Déli: Como diminuir as calorias da sua alimentação.

Oiiiii meus amores, nossa querida Adriana Resende essa semana caprichou e trouxe um texto muito legal e cheeeio de dicas práticas para podermos diminuir as calorias na alimentação do dia a dia. E quem não quer diminuir as calorias das resfeições né?!
 
Pois bem, lápis e caderno para anotar tudo e começar a praticar agora mesmo.
 



Dicas para diminuir as calorias da sua alimentação
"Olá pessoal!Hoje estarei escrevendo dicas práticas para diminuir as calorias da sua alimentação.

Açúcar:- Substitua o açúcar refinado pelo mascavo, se você não conseguir se acostumar fácil, tente o demerara. Os diabéticos devem utilizar adoçantes.- Se fizer um doce utilizando açúcar, dê preferência ao mascavo, ou tente usar mel de abelha, porque, apesar de ter muita caloria, este é mais nutritivo que o açúcar refinado, pelo seu teor em vitaminas e minerais.- Usar cacau no lugar de chocolate comum ou light.
 
Laticínios:
- Procure optar pelo leite desnatado, iogurte light ou desnatados. Eles contêm menor teor de gordura.- Cuidado com os sorvetes cremosos: seu teor de gordura costuma ser elevado (mesmo os light).- Alguns queijos gordos (brie, camembert) podem conter quase tanta gordura quanto à manteiga.
Carnes e ovos (fontes de proteínas):
- Escolha sempre carnes magras e, no caso das aves, retire a pele.
- Coma peixes com mais frequência, pois a gordura neles contida é de melhor qualidade do que a das outras carnes.
- Dê preferência às preparações assadas, cozidas, grelhadas ou ensopadas no lugar das frituras.
- Asse hambúrguer, nugetts, almôndegas e kibes no forno convencional ou de microondas.
Frutas, verduras e legumes:- Ao invés de fritar, asse as batatas congeladas, cenoura e moranga no forno convencional.- Coma várias porções deste grupo/dia (em torno de 5 porções).- Rico em fibras, vitaminas e minerais.- Baixo valor calórico.- Proporciona saciedade.- Poucas restrições em dietas especiais.
Grãos e cereais (base da alimentação):
- Varie os tipos de feijões (preto, branco, mulatinho, manteiga, fradinho).
- Prepare o feijão bem temperado, mas evite adicionar a ele carnes gordas.
- Cozinhe o feijão com legumes. Lembre-se que grande parte das calorias é do óleo, molhos e carnes.
- Dê preferência para os cereais integrais (ex. massa, arroz, aveia, farinhas, farofas, etc).
- Para o macarrão não grudar sem óleo, mexa de tempo em tempo, enquanto cozinha.
Estes alimentos fornecem altas calorias e poucos nutrientes. Coma-os eventualmente:- Alimentos ricos em gordura: margarina, a manteiga, óleos, molhos de salada, maionese, creme de leite, bolos, pudins, sorvetes, etc.- Molhos ricos em gordura: banha, bacon, creme de leite, queijos, etc. - Alimentos ricos em açúcares: Bebidas e doces.- Alimentos ricos tanto em gordura como açúcar: chocolate, biscoitos, sorvetes, etc.
Estes alimentos são boa fonte de proteínas, vitaminas e gordura, mas sempre que possível opte pelos lights ou desnatados:
- Leite, queijo, iogurte, (não inclui a manteiga), creme de leite, etc.
Método mais saudável de “fritar”:Coloque uma pequena quantidade de água numa panela de teflon e aqueça até quase ferver. Adicione o alimento que deseja fritar. Vá mexendo para não grudar. O alimento ficará saboroso e sem fritura!
Não esqueça de procurar um profissional para te orientar de maneira personalizada.
Ser saudável é ser feliz!
Fiquem com Deus, Adriana Resende"